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油脂精炼设备的讲解

2023-03-22 14:26:27

     食用油是人们日常生活中经常会食用到的一种油脂，食用油一般压榨出来的毛油或者浸出毛油是需要油脂精炼设备加工处理之后才能成为人们可食用的，榨油机压榨出来的成品油，因为其中含有有机溶剂等有害物质，所以是不能在市场中流通售卖的， 那么今天要讲解的是油脂精炼设备，一起来看下吧。

        精炼设备的出现解决了浸出毛油不能食用的难题，浸出毛油经过精炼油设备处理后，油品随之得到了改善。

  1、首先，精炼油设备的参与可以改变油品的色泽，让后来的成品油品质更加金黄剔透、纯正。

  2、其次，可以改善油品的风味，让后来得到的成品油更适合消费者的口味。

  3、之后，精炼油设备参与后很重要的一点是可以让成品油储藏很长一段时间，在食用期间油品不会变质。 以上这些是精炼油设备对浸出毛油不能直接食用做出的改善。

       精炼油设备可分为三种类型：间歇性精炼油设备、半连续精炼油设备、全连续精炼油设备，它们处理油料的日产量分别为：1-10吨/天、10-30吨/天、30-600吨/天。

        精炼油设备工艺中的脱胶就是把水化脱胶，将油脂分离；脱酸就是除去油脂中的游离脂肪酸；脱色就是除去油中的色素和杂质等。脱嗅就是除去油中含有的特殊的味道，让油品风味更具特色。

　　小型精炼设备的工作流程主要是：原油——脱胶(水洗)——脱酸(碱炼)——脱色(白土吸附)——脱水(加热干燥)——成品油，部分油品可能需要增加其他流程，如冬化脱蜡等；经精炼机处理后的油色泽透明，长期储存不沉淀，烹饪后无泡沫，无油烟，符合食用油标准，可直接灌装销售，适用于来料加工和小型油脂加工厂。

　　精炼油设备处理后得到的成品油，色泽鲜亮、风味独特，达到食用油标准，可以直接灌装销售，健康。其中也有小型精炼油设备，也都可以满足客户们的需求。